La ricetta di oggi è una ricetta di mia sorella, molto semplice e gustosa che si prepara in 5 minuti, utile per chi come me va sempre di fretta.
INGREDIENTI (per 4 persone)
- 300 gr. di fusilli
- 250 gr. di surimi surgelati
- 8 pomodorini ciliegia
- 1 pizzico di peperoncino
- 1 spicchio d’aglio
- Prezzemolo
- Olio
- Sale
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Scongelare i surimi e tagliarli a pezzettini.In una padella soffriggere olio,aglio e peperoncino, aggiungere i surimi e subito dopo i pomodorini a spicchi e il prezzemolo tritato,salare e lasciar cuocere finché i pomodorini non siano disfatti, aggiungendo poca acqua se necessario. Intanto lessare i fusilli e appena pronti versarli nella padella mescolando con cura per mantecare.
E buon appetito! 🙂
