Ecco un secondo piatto di grande effetto e molto gustoso! La senape conferisce alla carne di pollo un sapore deciso e la rende molto tenera. Poi il bacon completa tutta l’opera col suo sapore affumicato e croccante.Io vi lascio giudicare dalla foto, per il resto fatevi ispirare dai vostri sensi! 😀  Però fossi in voi lo proverei! 😉
INGREDIENTI
- 4 Fusi di pollo
- 4 cucchiai di senape
- 8 fettine di bacon
- 1 spicchio d’aglio
- Mezzo bicchiere di vino bianco
- Salvia
- Rosmarino
- Sale
- Olio
Lavare i fusi di pollo e privarli della pelle. Praticare dei tagli sulla superficie e cospargere di senape,messaggiando per farla penetrare all’interno della carne. Arrotolare ciascun cosciotto con 2 fette di bacon e adagiarli su una teglia oleata. Condire con lo spicchio d’aglio tritato,il rosmarino e la salvia,salare,spruzzare con il vino e completare con un filo d’olio. Chiudere con un foglio di carta alluminio e infornare a  200 gradi in forno già caldo per 45 minuti. Poi togliere il foglio di carta alluminio e proseguire la cottura per altri 20 minuti finché non risultano ben dorati e abbrustoliti. Spegnere, sfornare e servire ben caldi.
