Ciao gente! Oggi vi voglio parlare di questa deliziosa e velocissima pasta che ho preparato l’altro giorno in 5 minuti! Perfetta quando non si hanno molte idee o quando si torna a casa all’ultimo momento!
IINGREDIENTI ( Per 4 persone )
- 350 gr. di pasta tipo Cellentani
- 360 gr. di funghi trifolati in barattolo
- 150 gr. di speck a fette
- 1 barattolo di pomodori pelati (400 gr.)
- 1 spicchio d’aglio
- 3 foglie di basilico
- olio
- sale
Per prima cosa preparare la pentola con l’acqua e nel frattempo che bolle, tagliare a striscioline lo speck su un tagliere, poi metterlo a rosolare in una capiente padella con lo spicchio d’aglio schiacciato e un filo d’olio.
Aggiungere anche i funghi e farli insaporire insieme
poi unire i pomodori pelati e schiacciarli con una forchetta, infine aggiungere il
basilico tritato,salare e lasciar cuocere per 10 minuti. Quando la pasta è pronta scolarla e versarla nella padella insieme al condimento, far insaporire il tutto per un paio di minuti e impiattare.
Buon appetito! 🙂