C’è un’inflazione di ricette di pannacotta alla Nutella, ma dato che questo blog è il mio ricettario e questo dolce al cucchiaio è molto gradito ai miei figli, dovevo assolutamente postarla. Io preparo spesso la pannacotta, semplice, al cioccolato, alle amarene ecc,……
Questa è in versione san Valentino dato che oggi ricorre la festa degli innamorati
La pannacotta, qualsiasi gusto abbia è un dolce che adoro…..la Nutella naturalmente gli dà una marcia in più, anzi due…….
Ingredienti per 2 bicchierini non troppo piccoli:
200 gr. di panna liquida fresca
100 gr. di Nutella
mezzo foglio di gelatina (1 gr.)
Mettere la panna dentro un pentolino e portare quasi ad ebollizione, nel frattempo mettere mezzo foglio di gelatina ad ammorbidirsi nell’acqua.
Porre la Nutella nella panna caldissima e mescolare bene fuori dal fuoco fino a che non si è sciolta completamente, aggiungere la gelatina sciolta in un cucchiaio di acqua, mescolare benissimo, attenzione non devono rimanere grumi
Versare nei bicchierini e lasciar raffreddare a temperatura ambiente e poi mettere in frigo a consolidare. mezzo foglio di gelatina può sembrare poco ma tenendo la pannacotta in frigorifero si compatterà bene ugualmente.
Poco prima di servire decorare come si preferisce, io ho usato dei cuoricini di cioccolato bianco
Abbinamento vincente panna cotta e Nutella…..che carina la decorazione!… 🙂
Ti ringrazio, approvo al 100% quello che scrivi, sei gentilissima
Che ricetta golosaa!!
Grazie Aurora!
Ne mangerei volentieri una coppetta ora!!!! 😛
Come ti capisco, è davvero buono come dessert
oddio che bontà 😛 😛
Assolutamente si…..
Ciao, golosissima idea, ma avrei una domanda…se io volessi farli da sformare, devo bagnare gli stampini…devo mettere più colla di pesce…? Insomma, mi dai qualche dritta per poterli mangiare da sformati? Grazie per la golosità delle tue ricette…
Da oggi hai una fans in più su FB ^^
Ciao Grazia, Grazie per tutti i complimenti che mi fai, arrossisco. Io l’ho fatta sempre come vedi dalla foto, sicuramente per “sformarli” devi mettere più colla di pesce, ma non saprei dirti quanta, io di solito quando ho trovato una ricetta che mi soddisfa non faccio variazioni.
Mi spiace di non poterti essere utile. un abbraccio