Questa ricetta è nata per necessità……..una sera sono rimasta senza pane, negozi chiusi , così ho fatto un esperimento direi ben riuscito, ecco come è nata la fornarina. Ricorro spesso a questa ricetta

fornarina

Da quando li ho provate per la prima volta, preparo la fornarina spesso, si abbinano bene con il dolce e con il salato dato che il loro sapore è neutro. Velocissiei da preparare, non assomigliano nè a piadine nè alle crepes, vale la pena di provare a farli almeno una volta

Si preparano sia a mano che con un comune robot da cucina, basta una ciotola, una forchetta e pochi minuti del vostro tempo.

Ingredienti per 5 fornarine

150 gr. di farina

300 gr. di acqua

un pizzico di sale

Mettere in un contenitore la farina, il sale e piano piano l’acqua, mescolando bene per far si che non si formino grumi, io ho usato il bimby……….magico gioiello di casa mia.

La pastella sarà abbastanza liquida, lasciarla riposare per una mezzoretta.

Ungere appena un testo romagnolo o in alternativa una padella antiaderente, metterla sul fuoco e farla scaldare bene.

fornarina

Versare nel testo qualche cucchiaio di pastella e cuocere qualche minuto per lato fino a che le fornarine saranno dorate da entrambi i lati  ma morbide, facilmente pieghevoli

Continuare fino ad esaurimento della pastella, i mie figli le adorano sia con i salumi che con la nutella

Le preparo di piccole dimensioni e le servo come antipasto rustico accompagnate a formaggi, salumi, sott’oli, incontrano sempre l’approvazione di tutti

fornarina

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36 Comments

36 Comments on Fornarina di casa mia, ricetta facile

    • daleccarsiledita
      4 maggio 2015 at 16:24 (2 anni ago)

      Direi proprio di si……..grazie mille

      Rispondi
  1. Giuseppina
    19 maggio 2015 at 7:26 (2 anni ago)

    Chissà che buoni li proverò

    Rispondi
    • daleccarsiledita
      19 maggio 2015 at 22:18 (2 anni ago)

      Fammi sapere, mi raccomando

      Rispondi
    • daleccarsiledita
      19 maggio 2015 at 22:18 (2 anni ago)

      Assolutamente si

      Rispondi
  2. Francesca
    19 maggio 2015 at 9:00 (2 anni ago)

    Mmmm, come mi piace questa ricetta! Proverò! ricetta segnata

    Rispondi
    • daleccarsiledita
      19 maggio 2015 at 22:18 (2 anni ago)

      Grazie Francesca

      Rispondi
  3. Lia
    19 maggio 2015 at 9:30 (2 anni ago)

    Interessante ricetta da provare!

    Rispondi
    • daleccarsiledita
      19 maggio 2015 at 22:19 (2 anni ago)

      Grazie Lia

      Rispondi
  4. elisa armenio
    19 maggio 2015 at 10:10 (2 anni ago)

    troppo buone! da fare!

    Rispondi
    • daleccarsiledita
      19 maggio 2015 at 22:19 (2 anni ago)

      Provala e fammi sapere

      Rispondi
  5. marilù
    19 maggio 2015 at 10:42 (2 anni ago)

    ci vuole ingegno…l’ho sempre detto 😉 bravaaaa

    Rispondi
    • daleccarsiledita
      19 maggio 2015 at 22:19 (2 anni ago)

      Grazie Marilù, arrossisco

      Rispondi
  6. Golosi Pasticci
    19 maggio 2015 at 11:14 (2 anni ago)

    esperimento fantastico, presto lo provo anch’io 😉

    Rispondi
    • daleccarsiledita
      19 maggio 2015 at 22:19 (2 anni ago)

      Velocissima!

      Rispondi
  7. Zia Ralù
    19 maggio 2015 at 11:20 (2 anni ago)

    la devo provare 🙂

    Rispondi
    • daleccarsiledita
      19 maggio 2015 at 22:20 (2 anni ago)

      Fammi sapere zia Ralù

      Rispondi
    • daleccarsiledita
      19 maggio 2015 at 22:20 (2 anni ago)

      anche buona, direi

      Rispondi
    • daleccarsiledita
      19 maggio 2015 at 22:20 (2 anni ago)

      semplice ma buona

      Rispondi
  8. Francesca
    19 maggio 2015 at 14:37 (2 anni ago)

    Amo questa ricetta! complimenti

    Rispondi
    • daleccarsiledita
      19 maggio 2015 at 22:21 (2 anni ago)

      anche io Francesca

      Rispondi
  9. Francesca
    19 maggio 2015 at 15:12 (2 anni ago)

    Mi piace molto la tua ricetta! complimenti!

    Rispondi
    • daleccarsiledita
      19 maggio 2015 at 22:21 (2 anni ago)

      fammi sapere se la provi

      Rispondi
  10. Pentoladoro
    19 maggio 2015 at 16:03 (2 anni ago)

    Ottima idea, complimenti! La proverò 🙂

    Rispondi
    • daleccarsiledita
      19 maggio 2015 at 22:21 (2 anni ago)

      è un’ottima alternativa alla solita piadina

      Rispondi
  11. maddj
    19 maggio 2015 at 16:09 (2 anni ago)

    ottima idea semplice ma utilissima , complimenti!

    Rispondi
    • daleccarsiledita
      19 maggio 2015 at 22:22 (2 anni ago)

      Hai proprio ragione, super utile

      Rispondi
  12. Lu.C.I.A.
    19 maggio 2015 at 18:06 (2 anni ago)

    Ottimoooo! Quasi quasi… le faccio stasera! 🙂

    Rispondi
    • daleccarsiledita
      19 maggio 2015 at 22:22 (2 anni ago)

      Grazie Lucia

      Rispondi
    • daleccarsiledita
      19 maggio 2015 at 22:22 (2 anni ago)

      grazie mille

      Rispondi
  13. Claudia
    23 agosto 2015 at 18:06 (2 anni ago)

    Bella ricetta, da provare!!!

    Rispondi
    • daleccarsiledita
      29 agosto 2015 at 16:13 (2 anni ago)

      Ciao Claudia, grazie per essere passata

      Rispondi

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