Amate i finger food? Ve ne propongo uno davvero sfizioso, facile e veloce, adatto alle feste natalizie ma non solo. L’ho tagliato a forma di stella per renderlo più elegante, ma qualsiasi tafliabiscotti usiate va bene.
Questi finger food sono buonissimi, è un ‘antipasto che preparo spesso perchè piace a tutti quanti.
Finger food semplice e veloce
E’ una soffice focaccia allo yogurt e al formaggio che ho ritagliato con lo stampino a stella e poi farcito con salumi vari (prosciutto crudo, speck e salame milano). Piace sempre a tutti e ha il vantaggio di poterla preparare in anticipo.
Adesso che ci avviciniamo a San Valentino niente vieta di usare un tagliabiscotti a cuore di un’unica dimensione oppure di dimensioni diverse, farete un figurone, ve lo assicuro
Ingredienti:
4 uova
1 vasetto di yogurt magro
1 vasetto di olio di semi (usarne il vasetto di yogurt vuoto come unità di misura)
3 vasetti di farina autolievitante
1 cucchiaio colmo di parmigiano grattato
1 pizzico di sale
semi di papavero
per farcire: mayonese e salumi vari
Ho usato un recipiente rettangolare il cui interno misura 26cm per 37 cm
Mettere all’interno di il mixer tutto gli ingredienti (tranne i semi di papavero) e sbattere fino a che il composto non sarà omogeneo.
Se si usa il bimby mettere nel boccale tutti gli ingredienti 35-40 secondi a velocità 6.
Porre nello stampo ricoperto con carta da forno, decorare con i semi di papavero e infornare a 180° per 20 minuti circa. Fare la prova stecchino.
Quando è raffreddato tagliare i bordi e suddividere in quadretti oppure se si desidera usare stampini di forma particolare tipo le stelline. Tagliare a metà, stendere un velo di mayonese e farcire con il salume che si preferisce.
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La base si può preparare in anticipo, si avvolge in pellicola trasparente e si farcisce all’ultimo minuto
Che dire ancora? Sono buone, sono facili e fanno bella figura
Mi piace!
Grazie Lucia!
Ciao, mi hai dato una bella idea per degli stuzzichini sfiziosi e invitanti…grazie mille e facci ingrassare ancora
Rosanna
Grazie ti consiglio proprio di farli, vedrai che riceverai gli applausi, credimi
Si, a guardarli sembrano e saranno sicuramente appetitosi! Copio la ricetta!
Grazie per averla condivisa!
Grazie a te per averla letta e approvata, buon fine settimana
bella ricettina!
Grazie!
belle e buone, brava 🙂
Grazie mille
sono davvero belle queste stelline…complimenti!!!
Grazie Pam, buon fine settimana
Ma che bella ricetta complimenti da le amichette cuochette Blog
Grazie Sabrina, buon fine settimana
Molto carine, viene proprio voglia di mangiarle 😛
quanto sei carina, provale e non te ne pentirai
bellissime, le devo provare 🙂
bene, fammi sapere mi raccomando
Una bellissima idea, brava!!! 😀
ti ringrazio tanto, buon fine settiman
che bella idea sfiziosa… complimenti!
Grazie mille!
Squisitezza!!!
Voglio provarci, magari per il compleanno di mio marito.
Grazie per la deliziosa ricetta.
grazie a te per essere passata
Meravigliose!
Sono semplici da fare e fanno bella figura sulla tavola delle feste
Che delizia!
concordo al 100%
Questi le copio!
spero che ti piacciano, fammi sapere
Molto Carine!! Complimenti!
grazie carissima