Bastano gli ingredienti giusti, un pò di fantasia e in poco tempo ecco tanti antipasti e dolci fantasiosi-.
Ho comprato un utensile originale per fare cubetti perfetti di riso, cous cous, polenta, patate, la carne trita, le verdure, la frutta, la pasta di mandorle ecc…….si chiama Rice Cube è semplice, veloce e versatile.
Carino vero? E’ semplicissimo da usare, ecco come ho fatto:
ho usato del riso venere cotto un pò più del solito e condito con poco olio e salmone affumicato a dadini, l’ho inserito nel rice cube, schiacciato e poi l’ho decorato con filetti di limone.
E’ un modo simpatico e diverso di servire uno stuzzichino a base di riso, oppure se desiderate date il sushi velocemente………
Questo invece è riso allo zafferano, con un pò di glassa all’aceto balsamico e poca panna acida, decorata con erba cipollina. Vedete? Si può fare bella figura con poco. (questa foto è presa dall’web)
Qui invece ho cotto del riso per minestre e l’ho condito con poco pesto, poi l’ho decorato con un ciuffetto di maionese e poche uova di lompo rosse
Il riso si può preparare in anticipo e poi impiattato all’ultimo minuto
Faranno un figurone presentati ad un buffet, oppure impiattati singolarmente ad un pranzo elegante.
Lessare il riso adatto, tipo quello da sushi, scolaro, condirlo e inserirlo nella macchinetta prima descritta. Chiudere e sformare il cubetto, decorarlo a piacere, impiattarlo e ……che figurone! Riceverete gli applausi per la bontà, le leggerezza e la fantasia.
Non pensavo esistesse un attrezzo del genere, geniale!! Sono davvero stuzzicanti, sarà anche perché è già ora di cena!! Assunta
Ciao Assunta, l’ho comprato a Perugia, è utile e semplice
….troppo carino questo utensile!!!….lo voglio anch’io!
L’ho comprato in un negozio di casalinghi a Perugia, molto simpatico