Ecco perchè vi propongo questo budino al cioccolato semplicissimo, veloce e buonissimo. Io l’ho preparato usando il bimby per velocizzare ancora di più la preparazione ma lo potete fare anche a mano. Necessita di un tempo tecnico di riposo in frigorifero e poi potete gustarlo.
Mammamia che buona la coppa Malù fatta in casa! La potrete proporre ai vostri bimbi e non solo……….. è fatta con ingredienti semplici e sani.
Mi ricordo quando ero anche io una bambina e mia mamma per premiarmi dopo aver fatto i compiti con un budino al cioccolato, come questa coppa Malù. Infatti questa è la sua ricetta, ecco perchè mi è particolarmente cara
Ingredienti per 3-4 coppette piccole
350 ml. di latte
20 di cacao amaro
50 gr. di zucchero (oppure di più se gradite più dolce)
20 gr. di maizena
panna montata per il decoro
Procedimento a mano
Mettere il latte a scaldare insieme allo zucchero a fuoco basso.
In un altro recipiente adatto al fuoco mescolare cacao e maizena. Versarvi poco alla volta il latte caldo mescolando per evitare che si formino grumi.
Mettere sul fuoco dolce e portare a bollore mescolando continuamente, vedrete che la crema cambierà colore facendosi più scura e si addenserà leggermente. Versare nekke coppette o nei bicchierini e far raffreddare, porre in frigo a compattare.
Procedimento con il Bimby
Mettere tutti gli ingredienti tranne la panna montata nel boccale e mettere a 90° per 8-9 minuti velocità 4. Versare nei bicchierini o coppette e far raffreddare.
Decorare se si desidera con ciuffetti di panna montata per ricreare fedelmente la vera coppa Malù, io ho aggiunto anche dei confettini colorati di zucchero.
Una merenda semplice e sana ma buonissima……ogni tanto torno bambina anche io
la proveró di sicuro anche perché qui in Texas la Malú non la troviamo e quindi si deve andare di autoproduzione
Abiti in texas? Che meraviglia, beata te………
Non pensavo fosse così facele da preparare. Ti farò sapere come mi viene. Intanto ti ringrazio.
Grazi mille, spero che l coppa sia di tuo gradimento, fammi sapere
….non ho il Bimby…ma ce la potrei are lo stesso….grazie! 🙂
Ciao Lucia, ho scritto anche il procedimento classico
che golosita’ !!!
grazie mille
Ma che bontà!!!
Intrigante e ricorda tempi passati!!!
Che delizia! è perfetta per i miei bambini!!
E’ una delle merende mie….
Che goloseria!
Grazie Karen
Favolosa
Sono assolutamente d’accordo con te
mmmmm…. che bontà!
E’ davvero buona
E’ sempre un piacere passare nel tuo blog! Bella ricetta brava 😀
Grazie Cinzia sei carinissima!
che incredibile voglia di dolce!!!
Baci dalla Giusy di Blumirtillo
Ciao Giusi, la coppa Malù è fantastica
Bella ricetta brava!
mi fa piacere che ti piaccia
Che deliziosa bontà!!
la aodoro
Che buona la coppa Malù! Preparata a casa poi dev’essere veramente squisita.. 🙂
E’ veloce e sana, fammi sapere
L’ho mangiata io, l’hanno mangiata i miei figli e fargliela in casa sarebbe fantastico!
Come vedi è una ricetta davvero semplice e buonissima