C.nutella1

 

Questa cheesecake di nutella mi ha proprio conquistata, veloce da preparare, nutelloso al punto giusto, si prepara in anticipo, piace a tutti………….da sballo.

E’ un dolce creato da Nigella Lawson, questo nome è una garanzia, sinonimo di perfezione e di bontà. E’ un dolce fantastico, semplice e gradito a tutti, ha solo il “difetto”: deve riposare in frigo almeno 24 ore per far si che i sapori si amalgamino…………..altrimenti prevarrà il sapore un pò acido del formaggio.

Ingredienti:

250 gr. di biscotti tipo Digestive
70 gr. di burro
400 gr. di Nutella
300 gr. di Philadelphia
 per il decoro: cuoricini di zucchero e granella di zucchero colorato
………………………………………………………………………………………………………………………………..
Ho usato una tortiera apribile da 24 cm. di diametro

Mettere in un mixer (oppure nel Bimby) i biscotti insieme al burro a pezzetti e ad un cucchiaio di nutella, far partire le lame e fermarle quando si avrà attenuto n composto simile a sabbia bagnata.

Versare all’interno di una tortiera apribile di 24 cm. di diametro sul cui fondo avremo messo un foglio di carta da forno tagliato a misura creando uno strato uniforme.

Compattare la parte briciolosa con le mani, mettere in forno a 180° e far cuocere per 15 minuti circa.

C.nutella2

Mentre la base si raffredda mettere in una terrina il Philadelphia, e la nutella, mescolare con le fruste fino ad ottenere una crema omogenea piuttosto morbido.

Versare il composto ottenuto sulla base e livellare bene.
Mettere in frigo coprendo lo stampo con pellicola trasparente e lasciare a riposo per almeno 24 ore, tempo necessario perchè i sapori si amalgamino a dovere.

Porre attenzione al momento di rimuovere il cerchio della tortiera per evitare di sciupare il cheesecake.

Se la crema fosse ancora morbida può essere necessario porre il dolce in congelatore per 15-30 minuti circa.

Decorare il dolce come si preferisce, io ho usato cuoricini di zucchero rosa, bianche e viola e scaglie di zucchero rosa

Il dolce deve essere servito freddo per esaltare il sapore nutelloso e al fine di permettere un taglio perfetto della fetta.

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…………una fetta libidinosa, vero?

Conservare il dolce in frigo

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52 Comments

52 Comments on Cheesecake di Nutella

  1. glo
    10 marzo 2015 at 7:37 (3 anni ago)

    Provo la tua versione….molto invitante.glo

    Rispondi
    • daleccarsiledita
      10 marzo 2015 at 18:08 (3 anni ago)

      Grazie Glo, fammi sapere

      Rispondi
  2. Barbara
    10 marzo 2015 at 14:55 (3 anni ago)

    Sisi, altro che libidinosa…
    Non voglio mangiare dolci in questo periodo! Sono abbastanza in carne e DEVO evitare. Però salvo la ricetta…e la passo alla mia dirimpettaia che cucina benissimo! Chissà…magari me ne passa una fetta quando prendiamo il caffè insieme.
    Un abbraccio!

    Rispondi
    • daleccarsiledita
      10 marzo 2015 at 18:10 (3 anni ago)

      Bene Barbara, aspetto il tuo responso e quello della tua vicina, mi raccomando…….

      Rispondi
  3. ema7stars
    10 marzo 2015 at 18:04 (3 anni ago)

    Accipicchia! Proprio da favola, questo dolce. Mi sa che lo provo!

    Rispondi
    • daleccarsiledita
      10 marzo 2015 at 18:11 (3 anni ago)

      Te lo consiglio vivamente, mi saprai ridire quanto è buono

      Rispondi
  4. frittomistoblog
    11 marzo 2015 at 13:54 (3 anni ago)

    veramente irresistibile!!!! da provare

    Rispondi
    • daleccarsiledita
      11 marzo 2015 at 18:33 (3 anni ago)

      Te la consiglio proprio…..

      Rispondi
  5. Veronica
    11 marzo 2015 at 23:07 (3 anni ago)

    Che prelibatezza!Hummm…sarei a dieta però…è un problema? Ihihih

    Rispondi
    • daleccarsiledita
      11 marzo 2015 at 23:34 (3 anni ago)

      …penso proprio di si, non è proprio adatto alla dieta ma è squisita

      Rispondi
  6. patty
    12 marzo 2015 at 13:05 (3 anni ago)

    MI VIENE L’ACQUOLINA SOLO A VEDERLA!! DEVE ESSER STATA DELIZIOSA!!

    UN SALUTO
    Patty

    Rispondi
    • daleccarsiledita
      12 marzo 2015 at 23:01 (3 anni ago)

      Assolutamente si!

      Rispondi
  7. lucia
    12 marzo 2015 at 13:23 (3 anni ago)

    Slurposissimo!!!!

    Rispondi
    • daleccarsiledita
      12 marzo 2015 at 23:02 (3 anni ago)

      te la consiglio assolutamente

      Rispondi
  8. Claudia
    12 marzo 2015 at 16:26 (3 anni ago)

    Che buona!!! Complimenti.

    Rispondi
    • daleccarsiledita
      12 marzo 2015 at 23:03 (3 anni ago)

      la nutella è sempre fantastica

      Rispondi
  9. Lucia
    12 marzo 2015 at 17:04 (3 anni ago)

    ….ricetta salvata!…Grazie mille…ho la casa sempre piena di ragazzi….apprezzeranno sicuramente!

    Rispondi
    • daleccarsiledita
      12 marzo 2015 at 23:04 (3 anni ago)

      non ho dubbi in proposito

      Rispondi
  10. Pentoladoro
    12 marzo 2015 at 19:44 (3 anni ago)

    Proverò a farla sicuramente, i miei ragazzi la adorano! Ha un aspetto delizioso…

    Rispondi
    • daleccarsiledita
      12 marzo 2015 at 23:04 (3 anni ago)

      fammi sapere l’esito

      Rispondi
  11. Giuseppina
    12 marzo 2015 at 20:01 (3 anni ago)

    Che bontà questa torta non vedo l’ora di provarla

    Rispondi
    • daleccarsiledita
      12 marzo 2015 at 23:05 (3 anni ago)

      vedrai che non rimarrai delusa

      Rispondi
    • daleccarsiledita
      13 marzo 2015 at 6:59 (3 anni ago)

      squisitissima!

      Rispondi
    • daleccarsiledita
      13 marzo 2015 at 7:00 (3 anni ago)

      un oscar a chi l’ha ideats

      Rispondi
  12. Angolo cottira
    13 marzo 2015 at 7:43 (3 anni ago)

    Davvero molto golosa questa ricettina. Complimenti

    Rispondi
    • daleccarsiledita
      13 marzo 2015 at 15:30 (3 anni ago)

      Grazie mille

      Rispondi
  13. francynonsolotorte
    13 marzo 2015 at 8:22 (3 anni ago)

    Una vera golosità..complimenti!!!!!

    Rispondi
    • daleccarsiledita
      13 marzo 2015 at 15:31 (3 anni ago)

      Assolutamente si

      Rispondi
  14. Mirzia
    13 marzo 2015 at 9:53 (3 anni ago)

    Davvero deliziosa! Da provare assolutamente! Complimenti

    Rispondi
    • daleccarsiledita
      13 marzo 2015 at 15:31 (3 anni ago)

      Rimarrai conquistata anche tu

      Rispondi
    • daleccarsiledita
      13 marzo 2015 at 18:23 (3 anni ago)

      Giovanna, preparala e non te ne pentirai

      Rispondi
    • daleccarsiledita
      13 marzo 2015 at 21:31 (3 anni ago)

      Grazie, è anche buonissima

      Rispondi
  15. cry
    14 marzo 2015 at 12:16 (3 anni ago)

    Da provare…..assolutamente !!! 🙂

    Rispondi
    • daleccarsiledita
      14 marzo 2015 at 13:28 (3 anni ago)

      Te la consiglio proprio….

      Rispondi
  16. zoejo
    30 marzo 2015 at 11:35 (2 anni ago)

    Ciao, non usi nulla come addensante? Tipo colla di pesce

    Rispondi
    • daleccarsiledita
      30 marzo 2015 at 17:16 (2 anni ago)

      No, non è assolutamente necessario, il frigo rende la crema del cheesecake “dura” al punto giusto

      Rispondi
  17. Gilda
    9 aprile 2015 at 14:10 (2 anni ago)

    Ciao Paola, ho appena messo sul mio blog la tua ricetta per ‘il blog amico’, spero non ti dispiaccia. Baci

    Rispondi
    • daleccarsiledita
      9 aprile 2015 at 14:25 (2 anni ago)

      Che bella notizia!!! E’ un bellissimo regalo, altro che dispiacermi!!!! Naturalmente ricambio appena mio figlio mi aiuta….dammi un pochino di tempo e poi ti avviso. Un abbraccio

      Rispondi
    • daleccarsiledita
      27 settembre 2015 at 21:44 (2 anni ago)

      Grazie mille carissima

      Rispondi
  18. Patryval
    25 ottobre 2015 at 15:59 (2 anni ago)

    Da provare immediatamente

    Rispondi
    • daleccarsiledita
      25 ottobre 2015 at 17:26 (2 anni ago)

      te la consiglio proprio

      Rispondi
  19. Valentina
    31 ottobre 2015 at 15:28 (2 anni ago)

    Una di quelle torte che si mangia con gli occhi, la voglio provare, complimenti è davvero una goduria solo a guardarla!

    Rispondi
    • daleccarsiledita
      2 novembre 2015 at 16:15 (2 anni ago)

      E’ davvero super….

      Rispondi
    • daleccarsiledita
      11 gennaio 2016 at 18:56 (2 anni ago)

      hai proprio ragione…

      Rispondi
  20. Cinzia
    19 febbraio 2016 at 22:40 (2 anni ago)

    Che golosità!!!

    Rispondi
    • daleccarsiledita
      21 febbraio 2016 at 17:52 (2 anni ago)

      su questo di do davvero ragione

      Rispondi

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