Omelette non fritta ma a vapore
Procedimento Bimby Tm31 o con vaporiera
Oggi vi propongo una ricetta innovativa, ma gustosissima.
Ingredienti
3 uova
2 cucchiai di formaggio grattuggiato a piacere
Mentuccia qualche fogliolina
Prezzemolo qualche fogliolina
Sottilette 2
Sale q.b.
Pepe q.b.
Carotine 1 media
Cipolla 1
Acqua q.b.
Carta forno
Procedimento
Mettete 500 g. di acqua ne boccale, fate a pezzetti la carotina e la cipolla, avviare la cottura 15 minuti temperatura Varoma.
Bagnate la carta forno e strizzatela per bene, districatela e sistematela nel vassoio del Varoma, che metterete sul Bimby.
Nel frattempo sbattete le uova in una ciotolina aggiungete il formaggio, la menta, il prezzemolo aggiustate di sale e pepe.
Gli ultimi 5 minuti versate l’uovo sulla carta forno, mettete il coperchio e continuate la cottura.
Alla fine della cottura che durerà 5 minutini esatti, prendete il varoma levate il coperchio mettete le sottilette a pezzettini sull’omelette e aiutandovi con la carta forno arrotolatela su se stessa.
Servite immediatamente il ripieno inizierà a sciogliersi e gusterete un’omelette non fritta, ma saporitissima provare per credere.
Per chi ha la vaporiera può seguire le modalità di cottura della stessa.
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Veloci e gustose, davvero ottime.
Deliziose 🙂
Mi intriga molto questa ricetta! Brava!
Si io la cucino da parecchio ed ogni volta sola a guardarla, mi viene l’acquolina in bocca ^_^
è uno spettacolo questa omelette,si avvale sempre di piu’ la convinzione di acquistare il bimby…complimenti ^_^
Grazie mille, ti assicuro che ne vale la pena 🙂
Si ne vale assolutamente la pena 🙂
Favolosa, io adoro l’omelette e questa è davvero meravigliosa! Complimenti! 😀
Provala è buonissima!!!!