Tagliatelle con funghi, speck e gorgonzola
Queste tagliatelle uniscono tradizione e innovazione, presentando un modo nuovo di gustare la pasta e i condimenti della profonda tradizione culinaria e italiana in particolare.
La concertazione dei gusti è un modo per assaggiare una ricetta della tradizione e godere lo del buon sapore.
Ingredienti
Tagliatelle integrali 300 g
Gorgonzola 50 g + 30 per la decorazione
Funghi freschi 200 g
speck 120 g
aglio 1 spicchio
Procedimento
- In un tegame mettete i funghi affettati, a fuoco basso lasciate uscire l’acqua.
- Non appena si asciuga aggiungere un pò d’olio ed uno spicchio d’aglio e soffriggere a fuoco basso, unite il gorgonzola e lo speck a listarelle amalgamate il tutto,
- Lessate la pasta scolatela, unitela alla salsa.
- Servite con pezzettini di gorgonzola sbriciolati sopra
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mmmmmm….la devo fareeeeeee 😉
Si provale risultano molto gustose!!!!!