Attenzione il gusto di questi funghi risulta un po’ aspro, d’altra parte porta il sapore del quartirolo, anche se è mitigato dal sapore degli altri ingredienti. A me piace molto

  Ricetta per 4 persone   Gamberetti                                                                          1 k […]

Niente quantità fate voi, è una bella idea in mancanza di tempo per preparare la besciamella o per cambiare semplicemente una ricetta classica in una insolitamente classicheggiante.

Un secondo di sicuro successo, preparato velocemente e da assaporare lentamente…..

Questo spezzatino è una ricetta della tradizione che si presta a molte interpretazioni, sempre gustose, originali e piene di sapori e aromi.

Spezzatino misto su un letto d’aceto, provatelo per avere la prova delle ottime alchimie, che vengono fuori dal piatto che realizzerete

Un pò di carne bianca? Ecco a voi un coniglio in tegame, coniglietto da allevamento bio tanti odori, tanto sapore ed anche un pizzico di colore 😉

Bisogna prestare attenzione durante la cottura affinché la passata non si asciughi troppo o troppo poco, questo dipende dal tipo che usiamo che può essere più o meno densa.
Per quanto riguarda lo zucchero ognuno si regoli secondo il proprio gusto, io ne metto sempre un po’ per addolcire il sapore acido della passata.