Cucinoso unisce la cucina all'alta tecnologia in armonia con la natura.......

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Arance e limoni: buccia disidratata

Arance e limoni: buccia disidratata

Arance e limoni: buccia disidratata Preparatevi a gustare la buccia di arance e limoni disidratata in tutte le salse e non solo. Oggi niente ricetta, ma la preparazione di un ingrediente facile e veloce da ottenere, che sarà molto prezioso in parecchie ricette. E’ qualcosa […]

Vin brulè con il miele

Vin brulè con il miele

Vin brulè con il miele (per due persone) Fredde giornate d’inverno? Ci può coccolare un ottimo vin brulè con il miele. Io nella mia ricetta non uso lo zucchero come da tradizione, ma il miele. In questo periodo mi piace cucinare e scrivere ricette senza […]

Coppa Suprema

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Coppa Suprema Per 2 persone Il top nella scelta degli ingredienti non può che offrire al palato un gusto supremo nella concertazione dei sapori. Mi piace molto pensare all’armonizzarsi dei sapori come succede nella musica in modo vario, ma perfetto così da offrire una vera […]

Tronchetto al limone

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Questo tronchetto al limone è freschissimo. La caratteristica è che la crema molto fluida penetra in tutto il pandispagna, dandogli un sapore eccezionale.