Funghi  “Thar dö Ling”

Funghi “Thar dö Ling”

I Funghi “Thar dö Ling” non sonoda annoverare tra le ricette tibetana di tibetane ha solo il nome, ho voluto battezzarli con questo nome poiché… Leggete e capirete… Io e Giovanni siamo stati ospiti per il fine settimana presso il centro “Thar dö Ling” in tibetano significa “Terra di chi... Continua »
Tramezzini

Tramezzini

Semplici, veloci, freschi e gustosi. In questa ricetta non vi darò le quantità perché dovrete stabilirle in base al numero di tramezzini che vorrete fare e dagli aromi che vorrete far risaltare. ... Continua »
Panelle

Panelle

Una serata a casa di cari amici cosa porto? Una golosità tipica della nostra regione: le panelle. Io ho usato lo stampo del plum-cake, perché mi trovavo quello in casa, ma lo stampo ideale è una latta di olio di semi tonda ed unta, aperta su due lati; si inserisce l’impasto... Continua »
Udite Udite……Divertiti Cucinando

Udite Udite……Divertiti Cucinando

Ecco a voi golosi del regno del Gusto un libro tutto da mangiareeee ehmm ehmmmm, scusate per mangiare, oh mi ricorreggo di ricette. La regina della cucina virtuale e non solo, la musa ispiratrice di molte ricette e dei sogni poetici di molti golosi presenta il suo secondo libro: Sonia Peronaci presenta……….Divertiti... Continua »
La mia Ketchup

La mia Ketchup

Per lo più amo cucinare cibi di stagione e paradossalmente anche questa salsa per me, avendo bisogno delle prugne fresche, diventa stagionale. Diciamoci la verità quando gli ingredienti sono di stagione i sapori si esaltano da soli e il gusto percepisce la differenza, che diventa... Continua »
Focaccia alle cipolle

Focaccia alle cipolle

Adoro i lievitati, sopratutto se salati, mille modi per la focaccia, mille e una notte per le papille. Assaporatela con soddisfazione,...deliziosa........... E' una ricetta che va bene anche per vegetariani e vegani. L'odore della pasta lievitata unita agli aromi che si sprigionano dalla cipolla, dal rosmarino vi faranno venire voglia di... Continua »
Dolcini al cocco

Dolcini al cocco

Questi dolcini iperveloci risolvono il problema di un ospite improvviso, li potete preparare anche in sua presenza, la velocità dell’esecuzione, il profumino che inebrierà la vostra casa e l’ottimo sapore vi faranno fare un triplo figurone... Continua »
Palombo e zucchine aromatici

Palombo e zucchine aromatici

Questa pietanza è aromatizzata con la storia della cucina italiana “Gran deposito Aceto Balsamico di Modena Giuseppe Giusti” dal 1605. Questa pietanza semplice e dolcemente aromatica vi... Continua »
Bignettone di compleanno

Bignettone di compleanno

Ed eccoci alla mia torta di compleanno. Quest'anno c'è stata una variazione sul tema, non ho creato la classica torta di compleanno, ma ho riadattato il bocconcino, trasformando le proporzioni da piccolo a gigante. Riempito di panna montata è un trionfo di gusto e di bontaaaaaa!!!!!!SLuRRRRRpppiiSSSIMIssimA ... Continua »