Rosette di pancetta e taleggio
Un tripudio di gusto di velocissima preparazione.
Ingredienti per 2 persone
Pancetta 100 g
Taleggio 50 g
Patate bollite 1
Aceto balsamico q.b
Cestini monoporzione in alluminio 2
Procedimento
Rivestite i cestini all’interno di pancetta, infornate per 10 minuti.
Tirateli fuori dal forno e riempiteli con pezzetini di patate e sopra alcuni pezzetti di taleggio .
Fate riscaldare in forno per altri dieci minuti, gli ultimi due gratinate col grill.
Appena pronti ribaltate i cestini sottosopra in modo che nel piatto dall’alto si veda la pancetta e da sotto si veda filare il formaggio.
Decorate il piatto con un’ondina di aceto balsamico, nel quale passerete un pezzettino del cestino prima di gustarlo.
Meraviglia nel gusto e semplicità nella realizzazione.
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