Cappellacci ripieni

Cappellacci ripieni

Li ho chiamati così perché mi ricordano un cappellone un po’ malconcio. Il ripieno non è un impasto, ma una stratificazione di ingredienti come nella pasta a forno. E’ semplice da farcire ed ha un gusto eccellente e... Continua »
Cous Cous con lenticchie

Cous Cous con lenticchie

Finalmente eccovi una ricetta vegana, semplice, veloce e gustosa. In questa ricetta la morbidezza del cous cous e delle lenticchie si sposano perfettamente creando un'unione di gusti semplici, ma... Continua »
Zuppa di ceci

Zuppa di ceci

La ricetta semplice e tradizionale di una tipica zuppa invernale con questo freddo è un toccasana, ogni famiglia ha la sua ricetta questa è la mia... Continua »
Tagliatelle con funghi, speck e gorgonzola

Tagliatelle con funghi, speck e gorgonzola

Le Tagliatelle con funghi, speck e gorgonzola uniscono tradizione e innovazione, presentando un modo nuovo di gustare la pasta e i condimenti della profonda tradizione culinaria mediterranea e italiana in particolare. Il fingerfood spesso è un modo per assaggiare la tradizione senza esagerare, ma godere lo stesso del buon... Continua »