Arance e limoni: buccia disidratata

Arance e limoni: buccia disidratata

Arance e limoni: buccia disidratata Preparatevi a gustare la buccia di arance e limoni disidratata in tutte le salse e non solo. Oggi niente ricetta, ma la preparazione di un ingrediente facile e veloce da ottenere, che sarà molto prezioso in parecchie ricette. E’ qualcosa a cui non si pensa,... Continua »
Paté di olive nere ( ricetta semplice- veloce-genuina- home made)

Paté di olive nere ( ricetta semplice- veloce-genuina- home made)

Eccovi la ricetta di un Paté di olive nere ( ricetta semplice- veloce-genuina- home made) squisito, provare per credere. Potete usarlo come più vi aggrada e secondo i gusti del vostro sfizioso palato. Sui crostini di pane tostato, secondo me l’ideale; ma anche come ripieno di pan brioche, come condimento... Continua »
Vin brulè con il miele

Vin brulè con il miele

Vin brulè con il miele (per due persone) Fredde giornate d’inverno? Ci può coccolare un ottimo vin brulè con il miele. Io nella mia ricetta non uso lo zucchero come da tradizione, ma il miele. In questo periodo mi piace cucinare e scrivere ricette senza indicare tutte le quantità precise,... Continua »
Broccoletti a vapore, gratinati

Broccoletti a vapore, gratinati

Niente quantità fate voi, è una bella idea in mancanza di tempo per preparare la besciamella o per cambiare semplicemente una ricetta classica in una insolitamente... Continua »
Peperoni in agrodolce

Peperoni in agrodolce

L’insolita presenza del miele in questa ricetta vi darà un gusto da capogiro. In questa ricetta non metterò quantità esatte e neppure tempi di cottura precisi. Perché la buona riuscita della ricetta dipende: • dal tipo di peperoni più o meno carnosi che ci troviamo a disposizione • dalle nostre preferenze di gusto, se li desideriamo... Continua »