Pane di Kamut

Pane di Kamut

Pane di Kamut Oggi vi presento un pane con grano Khorasan, è un grano speciale mai ibridato. La ricetta è molto particolare sia negli ingredienti che nel procedimento della cottura e dell'infornata. Cucinato su una "PIANA PER PANE" foggiata a mano con la tecnica della lastra. E’ prodotta in argilla refrattaria o... Continua »