Hamburger al salmone

categoria secondi di carne2

Ingredienti

160 g di salmone in scatola ben sgocciolato
1 cucchiaio di pane grattugiato
1 tuorlo d’uovo
sale q.b.
salsa tartara
1 pagnottella

Tritate grossolanamente il salmone, mettetelo in una terrina e mescolatelo con l’uovo ed il sale. Formate una polpetta che passerete nel pane grattugiato prima di friggerla in olio caldo fino a quando sarà diventata dorata da entrambi i lati.
Farcite la vostra pagnottella con questo hamburger e abbondante salsa tartara.
fonte:http://www.mangiarebene.com/ricette/spuntini/ricette-hamburger-e-co/hamburger-al-salmone_IDa_1459.htm

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