Le ricette dei miei amatissimi chiffon cake

Le ricette dei miei amatissimi chiffon cake


In questa raccolta voglio racchiudere le ricette dei miei amatissimi chiffon cake 

Le ricette dei miei amatissimi chiffon cakeLe ricette dei miei amatissimi chiffon cake

 

 

 

La ricetta per preparare lo chiffon cake  è semplicissima .

E’ fatta con ingredienti semplici, per prepararla servono pochi minuti ma e’ essenziale seguire attentamente  e scrupolosamente  le dosi e passaggi della preparazione della stessa.

L’ingrediente segreto e’ il cremore di  tartaro

– un sale dell’acido tartarico usato soprattutto in passato per dare  leggerezza e sofficità ai dolci che aggiunto agli albumi montati a neve aumenta meravigliosamente la leggerezza e la morbidezza della chiffin cake …..

La ricetta originale,prevede l’utilizzo di acqua semplice a temperatura ambiente ,ma , può essere sostituita da succo d’arancia o altri agrumi filtrato, per ottenere così una chiffon cake all’arancia al limone al mandarino etc.

La chiffon cake è  conosciuto  anche come il  ciambellone   americano altissimo o torta fluffuosa…….

 

 

 

BUON APPETITO!!!

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Le ricette dei miei amatissimi chiffon cake

ciambella americana

Chiffon cake cocco e menta

Chiffon cake cocco e menta La ricetta della Chiffon cake cocco e menta è semplicissima fatta con ingredienti semplici, per prepararla servono pochi minuti ma e’ essenziale seguire attentamente  e scrupolosamente  le dosi e passaggi della preparazione della stessa. L’ingrediente segreto L’ingrediente segreto e’ il cremore di  tartaro – un sale dell’acido tartarico usato soprattutto in […]

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