torta a cuore

DSC_0356~2Buona sera a tutti,ieri è stato il mio anniversario, potevo non fare qualcosa? certo che no.. Allora visto che il mio amoruccio mi portava nel mio ristorante preferito ho deciso di fargli una sorpresa,una torta a cuore. Beh gliel ho portata di pomeriggio quindi non sapeva nulla, che faccia che ha fatto e che entusiasmo aveva nel mangiarla. Anche questa volta sono rimasta soddisfatta.
Ho fatto un Pan di Spagna al cioccolato non troppo zuccherato e cioccolattoso perché per augurio dovevo mangiarla pure io e siccome ho fatto una farcia al mix di cioccolato per me diventava un po’ pesante,non perché sono a dieta ma perché poteva farmi male. Comunque stavolta non ho usato pasta di zucchero ma solo una copertura alla panna al gusto leggero di vaniglia,ho bagnato il pan di Spagna con del maraschino diluito con un po’ d acqua.

Ecco la fetta

DSC_0360

Precedente chi sono io Successivo sugo con cozze e polpa di granchio