Salve a tutti oggi vi deliziero’ con dei semplici ma gustosi stuzzichini di uova, utilizzabili sia per aperitivo sia per un buffet.
Ingredienti per 3 rotoli
Philadelphia
6 uova
Sale
Grana grattugiato
Origano
Prosciutto
Preparazione
Sbattete 2 uova per volta con sale Grana e origano
In una padella media per crepes fate riscaldare un filo d olio e versate le uova che andrete a cuocere in entrambi lati.
mettete la Frittata sopra un po’ di carta d alluminio e spalmate il formaggio e la fettina di cotto
Arrotolate la frittatina e poi arrotolate nella stagnola
Lasciate i laterali aperti per far raffreddare prima senza far diventare morbida la frittatina
Appena sarà fredda tagliatela e pezzettini e servite