Penne con tonno e zucchina è un piatto semplice, leggero e gustoso
Ingredienti
Cipolla dolce
10 g di burro
Mezzo dado
Sale e olio q.b.
80 g di tonno
4-5 zucchine verdi
5-6 Pomodorini se si vuole un sughetto rosella
Acqua
Vino
Preparazione
Tagliate a fettine sottili le zucchine
In una padella tagliate a rondelle la cipolla aggiungete il burro e fatelo sciogliere
Aggiungete la zucchina,il vino e fate sfumare
Aggiungete un po’ di acqua e fate cuocere aggiungendo il dado e il sale.
Fate cuocere per circa 20 minuti a coperchio semi-aperto e aggiungete il pomodoro tagliato a pezzetti, aggiungete il tonno alla fine
Ps: se il sugo durante la cottura si restringe aggiungete acqua e alla fine l olio
Amalgamare la pasta con il sugo,grana
Buon Appetito
