kebab di pollo fatto in casa : Se avete sempre mangiato kebab comprato ma ultimamente con le varie notizie su di esso non avete più voglia di mangiarlo,oggi vi propongo il kebab di pollo fatto in casa, la mia ricetta non comprende salsa allo yogurt ma una riduzione di vino con formaggio e maionese. Potete farlo anche con salsa rosa
Ingredienti per 4 persone
1 kg di filetto di pollo
4-5 cipolle
Sale e olio q.b
Aromi
20 gr di burro
Maionese
3 sottilette
Preparazione
Tagliate a strisce il pollo e aromatizzatelo
Tagliate ad anelli la cipolla e Fatela rosolare in una padella antiaderente con il burro
Aggiungete il pollo,salate,aggiungete la maionese e fate cuocere con il coperchio
Aggiungete un filo d’olio e a cottura quasi ultimata aggiungete la sottiletta senza girare, dovrete girare appena sarà sciolta
Con la maionese che ne basterà un cucchiaio e mezzo e la sottiletta si creerà una cremina che renderà morbido il pollo
Potete sbizzarrirvi come volete con i contorni