kebab di pollo fatto in casa

kebab di pollo fatto in casa : Se avete sempre  mangiato kebab comprato ma ultimamente con le varie notizie su di esso non avete più voglia di mangiarlo,oggi vi propongo il kebab di pollo fatto in casa, la mia ricetta non comprende salsa allo yogurt ma una riduzione di vino con formaggio e maionese. Potete farlo anche con salsa rosa

Ingredienti per 4 persone

1 kg di filetto di pollo

4-5 cipolle

Sale e olio q.b

Aromi

20 gr di burro

Maionese

3 sottilette

Preparazione

Tagliate a strisce il pollo e  aromatizzatelo

Tagliate ad anelli la cipolla e Fatela rosolare in una padella antiaderente con il burro

Aggiungete il pollo,salate,aggiungete la maionese e fate cuocere con il coperchio

Aggiungete un filo d’olio e a cottura quasi ultimata aggiungete la sottiletta senza girare, dovrete girare appena sarà sciolta

Con la maionese che ne basterà un cucchiaio e mezzo e la sottiletta si creerà una cremina che renderà morbido il pollo

Potete sbizzarrirvi come volete con i contorni

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