Lo so lo so l insalata di riso è un piatto estivo,ma io non seguo questa linea, quando ne ho voglia la faccio a cena anche in inverno
Ingredienti per un insalata semplice e veloce
300 di riso per insalata
1 scatola di tonno
1 pacco di Wurstel
Olio e sale
Prezzemolo
1 barattolo di condiriso ( potete sbollentare dei broccoletti,funghi,carote,cipolla rossa,tutto tagliato e fare il condiriso a casa)
Preparazione
Fate cuocere il riso,salatelo e appena avrà raggiunto la cottura desiderata scolatelo,tenendo presente che sempre un po’ cuoce durante il riposo
Mettetelo in un contenitore unite un filo d’olio,giratelo e lasciatelo raffreddare,girando di tanti in tanto
Appena sarà freddo unite gli ingredienti
Se necessario aggiustare di sale e olio
Potete mangiarlo come portata principale oppure come antipasto unendo un po’ di maionese