insalata di riso

Lo so lo so l insalata di riso è un piatto estivo,ma io non seguo questa linea, quando ne ho voglia la faccio a cena anche in inverno

Ingredienti per un insalata semplice e veloce

300 di riso per insalata

1 scatola di tonno

1 pacco di Wurstel

Olio e sale

Prezzemolo

1 barattolo di condiriso ( potete sbollentare dei broccoletti,funghi,carote,cipolla rossa,tutto tagliato e fare il condiriso a casa)

Preparazione

Fate cuocere il riso,salatelo e appena avrà raggiunto la cottura desiderata scolatelo,tenendo presente che sempre un po’ cuoce durante il riposo

Mettetelo in un contenitore unite un filo d’olio,giratelo e lasciatelo raffreddare,girando di tanti in tanto

Appena sarà freddo unite gli ingredienti
Se necessario aggiustare di sale e olio

Potete mangiarlo come portata principale oppure come antipasto unendo un po’ di maionese

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