frittelle di broccolo

Ecco la ricetta delle frittelle di broccolo

Ingredienti :

1 broccolo

Sale

Grana grattugiato

1 spicchio d’aglio

2 uova

Farina q.b.

Prezzemolo

Preparazione :

Fate bollire il broccolo tagliato a pezzetti

Non appena sarà cotto scolatelo aggiungendo tutti gli ingredienti sopra elencati

Schiacciate amalgamando il tutto

Riscaldare una padella aggiungendo un filo d olio

Con un cucchiaio formate le frittelle (avendo cura di non toccarle con le mani per via dell impasto molle) e far cuocere

DSC_0467~2

 

Precedente scaloppine flash Successivo treccia salata