Ho appena fatto le crepes! A chi non piacciono? penso un po’ tutti amano la nutella che esce da questa buonissima pastella che può essere arricchita con noccioline,frutta o panna.
Ingredienti per 10 crepes
500 ml di latte
260 di farina 00
80 g di zucchero
30 g di burro
Un pizzico di sale
3 uova
Un po’ di maraschino o rum
Preparazione
Sbattere le uova e aggiungere il latte,il sale, lo zucchero il maraschino o rum e la farina setacciata. Amalgamare per bene e aggiungere il burro sciolto,girare e riscaldare una padella antiaderente, che deve essere bagnata con un po’ di burro
Io le ho fatte colorate,quindi se volete potete aggiungere del colorante
mettete l impasto nella padellina avendo cura di distribuirlo per bene e far cuocere in entrambi lati
Ecco tutte le crepes