Liquore al cioccolato fondente

Liquore al cioccolato fondente,
A fine pasto, a chi piace sorseggiare un pochino di liquore, sceglie di solito,
amari, acquistati e anche a caro prezzo, quale soddisfazione migliore prepararcelo in casa,
facendolo con il gusto che preferiamo… 
Il cioccolato, amato, praticamente da tutti.. diventa, un delizioso liquore
da servire a fine pasto, o in qualsiasi momento della giornata, ma… non eccedete anche se è buonissimo

Liquore al cioccolato fondente

Ingredienti:

  • 250 ml di Alcool puro
  • 100 gr di cioccolato fondente
  • 300 gr di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • 500 ml di acqua

PROCEDIMENTO:

Per preparare questo liquore al cioccolato fondente, cominciate con lo spezzettate il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria con 100 ml di acqua, quando saranno ben amalgamati unite lo zucchero e la vanillina e mescolate bene, fate sciogliere lo zucchero a fuoco dolce e poi man mano incorporate l’acqua rimasta.
Durante questa fase non dovete mai raggiungere l’ebollizione quindi appena compariranno le prime bolle, togliete la pentola dal fuoco e procedete così fino a quando sarà tutto ben amalgamato. Togliete dal fuoco e fate raffreddare completamente.
Incorporate l’alcool a freddo e mescolate, otterrete una cremina densa. Filtrate o passate con il frullatore ad immersione il liquore e poi mettetelo in una bottiglia di vetro. Mettete la bottiglia in frigo e sbattete il liquido un paio di volte al giorno.

Buonissimo, e fatto da voi sarà ancora piu buono

Se vi è piaciuta questa ricetta, condividetela, lasciate un mi piace alla mia pagina Facebook…
cliccate sui tasti social per seguirmi anche in Twitter, Pinterest, Instagram, Google+
i tasti sono a lato pagina o in alto sulla ricetta…

Ciao, alla prossima ricetta

CHI SONO?

Marzia, mamma, moglie, casalinga per forza..gestisco questo blog, iniziato per gioco e poi diventata passione… Le mie ricette, sono semplici, fatte per la mia famiglia o amici, genuine, con ingredienti, a volte ricercati e spesso, ricette riciclo, perchè come mi è sempre stato insegnato, NON SI BUTTA NULLA…e sono le ricette che piu’ amo Spero siano di vostro gradimento..

Precedente Peperoni con capperi Successivo Tagliatelle ai funghi e prosciutto

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.