Supplì

Supplì o anche supplì al telefono, come li chiamiamo a Roma, sono un tipico antipasto della cucina romana.Sono dei cilindri di riso al pomodoro con all’interno mozzarella filante che quando si dividono a metà restano comunque attaccati proprio dalla mozzarella filante che ci ricorda il filo del telefono!!! Noi romani siamo fantasiosi!! Per i più […]