crema catalana

Crema catalana

Dopo un pasto, che sia esso semplice o strutturato, non c’è niente di più buono di una fresca e vellutata crema catalana, un dolce tipico spagnolo che troviamo spesso nei ristoranti Italiani. E’ veloce da preparare, si può congelare avendo così a disposizione un dolce pronto anche all’ultimo momento, quando magari ti ritrovi a non […]

Polpettine di mortadella con salsa barbecue

Le polpettine di mortadella con salsa barbecue sono sfiziosissime e buonissime! Perfette come sfizio in una cena a buffet, possono essere anche un secondo piatto ricco e gustoso. Le polpettine sono preparate con carne mista, manzo e mortadella, che conferisce loro un sapore molto accattivante. La salsa barbecue è fenomenale! La ricetta della salsa è di […]

Madeleines cioccolato speziato 1

Madeleines al cioccolato speziato

  Queste piccole madeleines al cioccolato speziato, hanno un’ispirazione tutta italiana: i mostaccioli, biscotti tipici del sud Italia. Partendo da lì, e dalle altre versioni delle madeleines (classiche, al profumo di Sicilia e al cioccolato e cocco), sono nati questi piccoli dolci speziati e glassati, golosissimi!!!!!! Chiara Ingredienti per circa 50 petite Madeleines al cioccolato […]