crema catalana

Crema catalana

Dopo un pasto, che sia esso semplice o strutturato, non c’è niente di più buono di una fresca e vellutata crema catalana, un dolce tipico spagnolo che troviamo spesso nei ristoranti Italiani. E’ veloce da preparare, si può congelare avendo così a disposizione un dolce pronto anche all’ultimo momento, quando magari ti ritrovi a non […]

Zuppa inglese napoletana

Pensavate che esistesse solo una zuppa inglese, vero? Quella con crema pasticciera, crema pasticciera al cioccolato e alchermes. Ebbene ne esiste un’altra…buonissima…anzi di più, strepitosa: la Zuppa inglese napoletana. E direte voi: come fai tu del nord a conoscerla? Eh eh eh…questo è uno dei vantaggi di avere un’amica balconcina napoletana…non ti dà solo il […]

Crostamisù

Non è una crostata e non è un tiramisù…è un ibrido, un insieme delle due peparazione…è la Crostamisù Un dolce che ha la croccantezza della frolla, la morbidezza dei biscotti inzuppati e la cremosità della farcitura. Un tripudio di dolcezza, fragranza e sapore che in un unico morso vi addolcirà il palato, appagherà la vostra […]