Rimedio naturale contro il raffreddore alla mela, limone e zenzero

Rimedio naturale contro il raffreddore cercasi? ce l’abbiamo! il succomela, limone e zenzero! In questa stagione un colpo d’aria improvviso, un repentino sbalzo di temperatura e … ETCHIùùù! Naso gocciolante? CELO starnuti continui? CELO Maldigolamalditestamifannomaleleossa? CELO Se volete evitare il solito carossello infuenzale, la parola d’ordine è prevenzione! Quindi coprirsi bene prima di uscire,  lavarsi […]

Cacio e pepe: ricetta originale e trucchi utili

Per la cacio e pepe servono solo due ingredienti: Pecorino romano e pepe, e la pasta ovviamente! Oltre alla carbonara, e alla gricia, la cacio e pepe è un altro must della cucina tradizionale romana. E’ un primo piatto vegetariano che ha come protagonista il pecorino romano, un piatto che ha conquistato anche il palato delle […]

Fagiolini sott'olio

Fagiolini sott’olio, la conserva che ti sorprende

Dopo il successo riscontrato con le zucchine sott’olio, le melanzane sott’olio e i peperoni sott’olio tra tutte, ecco che vi presentiamo anche i fagiolini sott’olio, che non avevo mai assaggiato prima di conoscere la mia quasi suocera! Al contrario di altre verdure, i fagiolini sono difficilissimi da trovare in inverno e quindi fuori stagione, per fortuna da […]

conserva di caponata

Conserva di caponata siciliana

Ogni estate a casa mia è quasi un obbligo preparare la conserva di caponata siciliana, perché oltre ad essere un ottimo antipasto o contorno….questo lo lascio decidere a voi, …si presta benissimo ad essere conservata in vasetti di vetro per essere consumata durante i mesi invernali….anzi per un palermitano, è la regina delle conserve fatte con […]