Crema al limone all acqua
Ho trovato questa splendida ricetta della crema al limone all acqua e credo che non la lascerò più, sopratutto quest’estate, è di una freschezza unica, sembra di bere del sorbetto, può essere utilizzata in tantissimi modi, per farcire torte, rotoli o tartine, insomma potete usarla come volete, è semplicissima da preparare, ci vogliono davvero pochi minuti, è senza uova, latte e burro, ma sono sicura che la sua semplicità vi conquisterà, vi lascio la ricetta di questa crema al limone poi seguitemi e posterò un idea freschissima per come utilizzarla al meglio!
- ingredienti:
- 500ml d’acqua
- 250gr di zucchero
- 100gr di fecola
- 100ml succo di limone
- 1 cucchaino di scorza di limone
- colorante giallo 2 gocce
- per la dose ridotta
- 250ml d’acqua
- 130gr di zucchero
- 50gr don fecola
- 50gr di succo di limone
- mezzo cucchiaino di scorza di limone
- colorante giallo 1 goccia
Procedimento: il procedimento per questa crema al limone all acqua è davvero semplicissimo
prendete una casseruola, mettete la fecola insieme allo zucchero, a filo iniziate a mettete l’acqua, mentre mescolate con una frusta
una volta aggiunta tutta l’acqua mettete sul fuoco e fate addensate sempre mescolando, ci vorranno pochi minuti, attenzione a non farla addensare troppo perché quando si raffredderà si rapprenderà ancora di più
una volta addensata aggiungete il succo di limone e la scorza, e a piacere 2 gocce di colorante giallo!
potete mantenerla in frigo in un contenitore di vetro coperta con della pellicola anche per alcuni giorni, un’idea sarebbe anche prepararci del buon tiramisù al limone!
