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Torta Variegata

Oggi per tutti voi una torta morbida da sciogliersi in bocca, gustosa da inzuppare nel latte caldo per una colazione dolcissima……..non vi resta che prepararla …….. Buona giornata a voi.

INGREDIENTI:

– 3 etti di farina 00
– 3 uova
– 3  etti di zucchero semolato
– 1 bicchiere di olio di Mais o girasole
– 1/2 tazza di latte
– 1 bustina di lievito per dolci
– 50 gr di cacao amaro

PREPARAZIONE:
Montare molto bene le uova con lo zucchero, servondosi delle fruste eletriche, poi aggiungere sempre frullando la farina setacciata con il lievito, poi aggiungere l’olio e il latte, amalgamare bene sempre frullando.
Poi mettere metà impasto in una tortiera imburrata e infarinata. Aggiungere il cacao all’ impasto rimasto , amalgamarlo bene e versarlo nella tortiera mescolando con uno stecchino per variegarlo. Infornare a 160°  per 45 minuti. Fate sempre la prova stecchino.

Noi abbiamo usato uno stampo a cerniera con il buco al centro. Una volta cotta sfornatela e lasciatela rafreddare, toglietela dallo stampo mettetela su un piatto di portata e spolverizzate con zucchero a velo.