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Tartine in salsa rosa con gamberetti

Sta arrivando il NATALE ed ecco la ricetta di un antipasto facile , gustoso e bello da presentare.

INGREDIENTI:
– Pane a fette in cassetta ( per toast )
– 1 vasetto di salsa rosa ( cocktail ) o altrimenti usate della maionese e un pò di ketchup
– code di gamberi
– stampini per biscotti a forma di stella in varie misure
– cognac per sfumare
– una noce di burro

 PREPARAZIONE:
Lavare bene i gamberetti dopo averli sgusciati e privati del filo nero, cuocerli in una padella con un pò di burro per 5 minuti sfumando con un pò di cognac sale e pepe.

Nel frattempo accendete il grill e con un taglia biscotti a stella ricavate le vostre tartine.

Fatele dorare sotto al grill per 2 minuti per parte , spalmatele con la salsa rosa e posizionate al centro un gamberetto.

Sistemate le tartina in un piatto di portata guarnite con fettine di arancia e servite…………………..

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