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Quiche con broccoli, brie ed uva passa

Per tutti voi che amano la cucina vegetariana ecco una deliziosa Quiche con broccoli brie e uva passa assolutamente da provare…………………………….

INGREDIENTI:
– 1 confezione di pasta pronta brisee
– 1 broccolo verde piccolo 300 gr
– 150 gr di formaggio brie
– 1 uovo
– 3 cucchiai di latte
– 1 cucchiaio di grana
– sale q. b,
.

PREPARAZIONE:
Svolgi il rotolo di pasta in una teglia quadrata e fora  il fondo con i rebbi di una forchetta.
Lava, taglia e lessa il broccolo . Disponilo tagliato  sul fondo della pasta, all’ interno della teglia; aggiungi il formaggio brie tagliato a pezzetti grandi e l’uva passa, che avrai precedentemente fatto ammorbidire in acqua calda.

In un piatto sbatti l’uovo con un pizzico di sale, il grana e il latte. Versalo sul ripieno della quiche, facendo attenzione che tutto sia coperto.

Se prendete la pasta brisee rotonda , potete con i ritagli fare 4 piccole rose di pasta che metterete su ogni lato.

Infornate  a 180 gradi per 20-25 minuti, gli ultimi 10 minuti coprite la superficie con carta forno altrimenti si brucerà in superficie.
Ed ecco pronta la vostra Quiche provare per credere …….