Carpaccio di zucca al forno con erbe della Majella

Carpaccio di zucca al forno con erbe della Majella La zucca è una delle mie verdure preferite e, in questo periodo, è una delle protagoniste delle mie ricette. È un’ ingrediente versatile utilizzabile sia nella preparazione di piatti dolci che salati e, essendo povera di zuccheri e di calorie, è adatta anche a chi è a dieta. Quella che... Continua »
novembre 18, 2014 / 0

Tortellini con crema di zucca e speck croccante

Tortellini con crema di zucca e speck croccante Oggi ricetta tutta autunnale con il re degli ingredienti di stagione: la zucca!! Io adoro la zucca e nella ricetta che voglio farvi “assaggiare” oggi ho unito il sapore di questo fantastico ingrediente insieme a quello più deciso dello speck creando un sugo golosissimo con cui ho condito i miei... Continua »
ottobre 20, 2014 / 1

RICETTE VELOCI E SCENOGRAFICHE PER HALLOWEEN

RICETTE VELOCI  E SCENOGRAFICHE PER HALLOWEEN HALLOWEEN NIGTH: la tradizionale festa americana, conosciuta in tutto il mondo, in realtà è figlia di una più antica tradizione di origine Europea. Anche la tradizione popolare Italiana, infatti, è piena di rituali legati alla notte tra il 1° e il 2 novembre nei quali le antiche tradizioni celtiche si... Continua »
ottobre 31, 2013 / 0