Insalata di Orzo con Peperoni e Pomodori secchi

Insalata di Orzo con Peperoni e Pomodori secchi Con il caldo che avanza inesorabile (e, dopo tutta questa pioggia, sarebbe anche ora, diciamocelo!!) il mio frigo si riempie di fantastiche insalate di pasta, orzo, cous-cous..e mille altre prelibatezze rigorosamente fresche per combattere la calura senza perdere l’appetito!! Devo ammetterlo: io adoro le insalate di pasta in tutte le... Continua »
giugno 4, 2014 / 0

Insalata di orzo con fantasia di verdure

Insalata di orzo con fantasia di verdure Sarà stato il sole che batte sulle finestre, gli uccellini che cantano neanche fossero anche loro a Sanremo ma oggi mi sembra davvero che la primavera sia alle porte. Questo inaspettato tepore e questo fantastico sole hanno risvegliato in me la voglia di gite fuori porta, distesi sull’erba con trapunta... Continua »
febbraio 21, 2014 / 0

ZUPPA CREMOSA DI FARRO&ORZO E LEGUMI CON COPERTURA DI PECORINO

ZUPPA CREMOSA DI FARRO&ORZO E LEGUMI CON COPERTURA DI PECORINO Un risveglio freddoloso per me questa mattina: il generale inverno ha fatto capolino fra le montagne abruzzesi tingendo di bianco le cime dei monti e raffreddando il clima della vallata..  Il primo vero freddo è sempre il più brutto per me: io ho bisogno di tempo per abituarmi ai cambiamenti.... Continua »
novembre 13, 2013 / 0