Pizz’onta, lo street food d’Abruzzo

Pizz’onta, lo street food d’Abruzzo Oggi ho voglia di qualcosa di succulento e godurioso, di un piatto che solo a guardarlo ti mette di buonumore, in barba alle calorie e ai salutismi vari. Niente patatine con ketchup o salse varie e junk-food american style, vi porto nella cucina da strada tutta italiana, quella delle nonne,... Continua »
ottobre 17, 2014 / 0

FRITTATA DI ASPARAGI

FRITTATA DI ASPARAGI Pronti per il picnic di Pasquetta?!..con questo sole non si può non pensare ad una gita fuori porta, che si tratti di parco cittadino,scampagnata in montagna o, perché no, anche una prima passeggiata al mare!! ..Insomma, armiamoci di schiscetta, plaid e racchettoni e dritti verso l’aria aperta!!! 🙂 In vista... Continua »
aprile 14, 2014 / 0

Insalata di orzo con fantasia di verdure

Insalata di orzo con fantasia di verdure Sarà stato il sole che batte sulle finestre, gli uccellini che cantano neanche fossero anche loro a Sanremo ma oggi mi sembra davvero che la primavera sia alle porte. Questo inaspettato tepore e questo fantastico sole hanno risvegliato in me la voglia di gite fuori porta, distesi sull’erba con trapunta... Continua »
febbraio 21, 2014 / 0

PALLOTTE CAC’E OVE (Ricetta tradizionale abruzzese)

PALLOTTE CAC’E OVE  (Ricetta tradizionale abruzzese) Chi un po’ mi ha seguito nei miei deliri tra i fornelli sa che sono abruzzese e dalla mia terra attingo tanta della mia ispirazione culinaria. La ricetta che voglio proporvi oggi è una soluzione ottima per l’antipasto o per un aperitivo casalingo con tutti quegli stuzzichini finger food che... Continua »
novembre 4, 2013 / 0