NUTELLA COOKIES: BISCOTTINI VELOCISSIMI E GOLOSI ALLA NUTELLA

Buongiorno amici, – 13 giorni a Natale!! Il countdown verso Natale si fa sempre più serrato, aumenta la frenesia dei regalini e con essa il suono del campanello del portone che annuncia parenti ed amici venuti a farci visita.
calendario dell'avvento CookKING 12
Ma, sebbene io sia sempre stata una ritardataria cronica in fatto di regali (per quanto ci pensi prima mi riduco sempre allo shopping compulsivo tra il 23 e 24 dicembre!!), la mia cucina è sempre pronta ad accogliere ospiti con manicaretti e dolcetti vari. E, per non lasciare impreparati neanche voi, ho deciso di condividere le mie ricette Natalizie..

Oggi voglio parlarvi di una scoperta che ho fatto da due giorni e che ha cambiato il gusto della mia colazione ma anche della pausa caffè, della merenda… insomma di ogni momento in cui avevo voglio di qualcosa di dolce.
Nutella cookies - CookKING Sto parlando dei NUTELLA COOKIES: biscottini alla Nutella davvero veloci da preparare e dal gusto assolutamente stupefacente. Pochi ingredienti mescolati tra loro, qualche “polpettina” di impasto, in forno per 10 minuti et voilà magia fatta!! 😉

Ingredienti ( per 20 biscottini):
180 gr Nutella
160 gr farina 00
1 uovo
1 cucchiaino di lievito per dolci.

 

Procedimento:
Mescolare insieme la Nutella, l’uovo e la farina + lievito.
Lavorare bene il tutto eliminando eventuali grumi e formare una grossa palla di impasto.
Lasciar riposare pochi minuti e poi formare tante piccole polpettine di impasto che, dopo aver schiacciato Nutella cookies2 - CookKINGleggermente nella parte centrale, vengono poste su una placca ricoperta di carta forno.
Infornare a 170° per 8-12 minuti (non di più altrimenti diventano duri. Il segreto di questo biscotto è un cuore centrale morbido!).
Sfornare, impiattare e decorare il tutto con abbondante zucchero a velo.

…Buon appetito!! 😉

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