Crostone scamorza e broccoletti
Avete presente quelle sere in cui avete una voglia pazzesca di qualcosa di buono per cena ma nessuna voglia di... Continua »
Categoria: Secondi
Carpaccio di zucca al forno con erbe della Majella
La zucca è una delle mie verdure preferite e, in questo periodo, è una delle protagoniste delle mie ricette. È... Continua »
RACCOLTA DI RICETTE RINASCIMENTALI: SECONDI E DOLCI
Nella giornata delle sfide finali dei Cavalieri della Giostra Cavalleresca di Sulmona continua il nostro viaggio nella cucina rinascimentale. Dopo... Continua »
FRITTATA DI ASPARAGI
Pronti per il picnic di Pasquetta?!..con questo sole non si può non pensare ad una gita fuori porta, che si... Continua »
STRACCETTI DI POLLO CON PEPERONI E CURRY
Avete voglia di un secondo veloce o anche un piatto unico pronto in pochi minuti e davvero poco costoso??.. Beh,... Continua »
INSALATA CALDA DI BROCCOLI, RADICCHIO e POMODORINI
Giornata con il fiato corto, tutto un po’ di fretta e il mio stomaco che reclama il pranzo che, vista... Continua »
Filetti di merluzzo in umido con pomodorini, capperi ed erbette
Come vi avevo già accennato è iniziata la mia guerra ai cibi da dieta asettici e insapore. Oggi tocca a... Continua »
PALLOTTE CAC’E OVE (Ricetta tradizionale abruzzese)
Chi un po’ mi ha seguito nei miei deliri tra i fornelli sa che sono abruzzese e dalla mia terra... Continua »