Spaghetti alla chitarra con pomodoro e friggitelli

Spaghetti alla chitarra con pomodoro e friggitelli Oggi è uno di quei giorni di tregua dal maltempo, una giornata in cui comincia davvero a sentirsi il profumo di inizio estate, del sole che ti accarezza la pelle e dei fiori sbocciati in giardino. Con un tempo così ci vuole un pranzo fresco, veloce e con tutto il... Continua »
giugno 10, 2016 / 0

PlumCake estivo Pesca e Cocco

PlumCake estivo Pesca e Cocco Finalmente un po’ di caldo. Per inaugurare la bella stagione ho deciso di fare uno dei miei esperimenti: ho creato un PlumCake dai sapori estivi insaporendolo con Cocco e Pesca. No, non fate quelle facce dubbiose, vi assicuro che è buonissimo!! Questo PLUMCAKE ESTIVO PESCA E COCCO è perfetto per... Continua »
aprile 23, 2015 / 0

Crostone scamorza e broccoletti

Crostone scamorza e broccoletti Avete presente quelle sere in cui avete una voglia pazzesca di qualcosa di buono per cena ma nessuna voglia di mettersi ai fornelli per ore??..Beh, a me capita spesso, soprattutto di sera, dopo una giornata stancante. Soluzioni??Ho spesso pensato di affittare un cuoco, magari anche uno belloccio ma il mio... Continua »
aprile 23, 2015 / 0

Reginette con asparagi e crema di pecorino

Reginette con asparagi e crema di pecorino Buongiorno CookKing friends! Oggi voglio portarvi nella mia cucina per un pranzetto tutto primaverile a base di asparagi. In questi giorni ho ricevuto un regalo graditissimo: un bel mazzo di asparagi selvatici, quelli un po’ amarognoli che a me piacciono da impazzire! Purtroppo il popolo di mangiatori della casa non... Continua »
aprile 23, 2015 / 0

Maschera viso purificante alle fragole

Maschera viso purificante alle fragole Buongiorno CookKing friends, oggi voglio regalarvi una coccola di bellezza. La primavera ormai è arrivata e ci ha portato tutta la frutta e le meraviglie varie che la natura ci offre in questo periodo. Non so voi ma io, se penso ai primi caldi e alla frutta, immagino automaticamente le... Continua »
marzo 27, 2015 / 0

Cuor di frolla al cacao con crema al limone e frutta

Cuor di frolla al cacao con crema al limone e frutta San Valentino si avvicina e stavo cominciando a pensare ad un possibile menù per una cenetta romantica. Ovviamente, da golosa incallita quale sono, ho cominciato dal dolce! 🙂 Mi è tornata alla mente questa torta CUOR DI FROLLA AL CACAO CON CREMA AL LIMONE E FRUTTA che ho realizzato per... Continua »
gennaio 29, 2015 / 0

Carpaccio di zucca al forno con erbe della Majella

Carpaccio di zucca al forno con erbe della Majella La zucca è una delle mie verdure preferite e, in questo periodo, è una delle protagoniste delle mie ricette. È un’ ingrediente versatile utilizzabile sia nella preparazione di piatti dolci che salati e, essendo povera di zuccheri e di calorie, è adatta anche a chi è a dieta. Quella che... Continua »
novembre 18, 2014 / 0

Tortellini con crema di zucca e speck croccante

Tortellini con crema di zucca e speck croccante Oggi ricetta tutta autunnale con il re degli ingredienti di stagione: la zucca!! Io adoro la zucca e nella ricetta che voglio farvi “assaggiare” oggi ho unito il sapore di questo fantastico ingrediente insieme a quello più deciso dello speck creando un sugo golosissimo con cui ho condito i miei... Continua »
ottobre 20, 2014 / 1

GNOCCHI CREMOSI CON RAGU’ GIALLO E ZUCCHINE CROCCANTI

GNOCCHI CREMOSI CON RAGU’ GIALLO E ZUCCHINE CROCCANTI GIOVEDì GNOCCHI! Quando dico questa frase mi viene sempre in mente un fotomontaggio che girava su Facebook in cui lo gnocco di turno del giovedì era con uno di quei modelli fighissimi da pubblicità. Io però non ho modelli da proporvi ma gnocchi veri, buonissimi, quelli da maniglia dell’amore più... Continua »
novembre 14, 2013 / 0