Crostone scamorza e broccoletti

Crostone scamorza e broccoletti Avete presente quelle sere in cui avete una voglia pazzesca di qualcosa di buono per cena ma nessuna voglia di mettersi ai fornelli per ore??..Beh, a me capita spesso, soprattutto di sera, dopo una giornata stancante. Soluzioni??Ho spesso pensato di affittare un cuoco, magari anche uno belloccio ma il mio... Continua »
aprile 23, 2015 / 0

Carpaccio di zucca al forno con erbe della Majella

Carpaccio di zucca al forno con erbe della Majella La zucca è una delle mie verdure preferite e, in questo periodo, è una delle protagoniste delle mie ricette. È un’ ingrediente versatile utilizzabile sia nella preparazione di piatti dolci che salati e, essendo povera di zuccheri e di calorie, è adatta anche a chi è a dieta. Quella che... Continua »
novembre 18, 2014 / 0

Speciale Halloween: antipasti e stuzzichini salati.

Speciale Halloween: antipasti e stuzzichini salati. Buongiorno amici di CookKING, oggi voglio proporvi qualche idea facile e super scenografica per Halloween! Ho preparato un piccolo ricettario con ricette salate e dolci. Sono ricette provate e garantite che faranno felici grandi e piccini!! 🙂 Halloween è una festa americana anche se, come già vi avevo spiegato l’anno... Continua »
ottobre 31, 2014 / 0

Pizz’onta, lo street food d’Abruzzo

Pizz’onta, lo street food d’Abruzzo Oggi ho voglia di qualcosa di succulento e godurioso, di un piatto che solo a guardarlo ti mette di buonumore, in barba alle calorie e ai salutismi vari. Niente patatine con ketchup o salse varie e junk-food american style, vi porto nella cucina da strada tutta italiana, quella delle nonne,... Continua »
ottobre 17, 2014 / 0

FRITTATA DI ASPARAGI

FRITTATA DI ASPARAGI Pronti per il picnic di Pasquetta?!..con questo sole non si può non pensare ad una gita fuori porta, che si tratti di parco cittadino,scampagnata in montagna o, perché no, anche una prima passeggiata al mare!! ..Insomma, armiamoci di schiscetta, plaid e racchettoni e dritti verso l’aria aperta!!! 🙂 In vista... Continua »
aprile 14, 2014 / 0

INSALATA CALDA DI BROCCOLI, RADICCHIO e POMODORINI

INSALATA CALDA DI BROCCOLI, RADICCHIO e POMODORINI Giornata con il fiato corto, tutto un po’ di fretta e il mio stomaco che reclama il pranzo che, vista l’ora, sta quasi per diventare una merenda.. E ora cosa mi invento? Tempo zero, mille verdure in frigorifero e del pane croccante appena acquistato.. e voilà, l’idea della svolta: una... Continua »
febbraio 24, 2014 / 0

PALLOTTE CAC’E OVE (Ricetta tradizionale abruzzese)

PALLOTTE CAC’E OVE  (Ricetta tradizionale abruzzese) Chi un po’ mi ha seguito nei miei deliri tra i fornelli sa che sono abruzzese e dalla mia terra attingo tanta della mia ispirazione culinaria. La ricetta che voglio proporvi oggi è una soluzione ottima per l’antipasto o per un aperitivo casalingo con tutti quegli stuzzichini finger food che... Continua »
novembre 4, 2013 / 0

RICETTE VELOCI E SCENOGRAFICHE PER HALLOWEEN

RICETTE VELOCI  E SCENOGRAFICHE PER HALLOWEEN HALLOWEEN NIGTH: la tradizionale festa americana, conosciuta in tutto il mondo, in realtà è figlia di una più antica tradizione di origine Europea. Anche la tradizione popolare Italiana, infatti, è piena di rituali legati alla notte tra il 1° e il 2 novembre nei quali le antiche tradizioni celtiche si... Continua »
ottobre 31, 2013 / 0