ALBERO DI NATALE TIRAMISU’

-21 giorni a Natale!! Il countdown si fa sempre più serrato!calendario dell'avvento CookKING 4
Oggi voglio darvi un’altra idea furba per i vostri menù delle feste.
Un dolce fantastico, veloce e amato da tutti (io non ho ancora conosciuto nessuno a cui non piaccia!): il TIRAMISU’!
Il tiramisù è uno dei dolci italiani più amati e copiati perché, diciamoci la verità, è buono sempre: che ci siano 30° o che ci sia 1°!
E allora perché dovremmo rinunciarci proprio nel periodo di Natale??
Se non vi sembra abbastanza natalizio da portarlo a tavola fra pandori, panettoni e cartelle della tombola, non vi preoccupate ho io un trucco: lo travestiamo da albero di natale!! 🙂
Siete pronti per quest magia??.. Mettiamoci a lavoro per realizzare il nostro ALBERO DI NATALE TIRAMISU’ !

ALBERO DI NATALE TIRAMISU' - CookKING

Ingredienti:
3 dischi di pan di spagna già pronto
5 Uova
150 gr di zucchero
500 gr di mascarpone
200 ml di panna
Per la bagna al caffè:
5/6 tazzine di caffè
2 cucchiai di zucchero
Per decorare
Cacao amaro in polvere
gocce di cioccolato fondente

Preparazione:
Montare i tuorli d’uovo con lo zucchero in una ciotola, sino a ottenere una crema biancastra e poi aggiungete il mascarpone e la panna montata amalgamando bene il tutto.
Tagliare dei triangoli di pan di Spagna di misure crescenti: tre per ogni misura. Bagnate il primo strato nel caffè e metterlo sul fondo della teglia, versarci sopra uno strato di crema, cospargere una manciata di gocce di cioccolato e mettere un altro triangolo di pan di spagna inzuppato nel caffè.
Procedere in quest’ordine sovrapponendo i triangoli di uguale grandezza fino a terminare gli ingredienti, facendo in modo che l’ultimo strato sia di crema.
Terminare con un’abbondante spolverata di cacao amaro e qualche ciuffetto di panna montata.
Comporre l’albero di Natale ponendo alla base i triangoli più grandi, poi i medi ed infine i più piccoli.
Coprire il tiramisù con un foglio di pellicola trasparente per alimenti. Riponetelo in frigorifero per almeno 3 ore prima di gustarlo.
..Buon Appetito!! 😉

CookKING TIPS: Fate molta attenzione quando inzuppate il pan di spagna nel caffè: non bagnatelo troppo, altrimenti potrebbe disfarsi.

 

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