Tortine allo yogurt

Tortine allo yogurt. Le tortine allo yogurt sono dei dolcetti soffici e profumati. Un sapore delicato che potete rendere ancor più goloso con un velo di crema spalmabile alle nocciole. La preparazione è molto semplice. Sono perfetti per la colazione e la merenda. Sono amate dai grandi ma soprattutto dai bambini. Dopo averle provate non riuscirete più a farne a meno. Se preferite potete cuocerle usando i classici stampini per muffin. Seguitemi in cucina e impastiamo insieme.

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Tortine allo yogurt
  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: 18 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 10 pezzi
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 65 g Burro (morbido)
  • 100 g Farina 00
  • 75 g Fecola di patate
  • mezza bustine Lievito in polvere per dolci
  • 80 g Zucchero
  • 2 Uova
  • 1 vasetto Yogurt alla frutta ((io fragola))

Preparazione

  1. Lavorate a crema lo zucchero con il burro.

  2. All’interno di una ciotola inserite la farina, la fecola e il lievito. Mescolate con una frusta a mano.

    Aggiungete e incorporate le uova.

    Se preferite potete utilizzare lo sbattitore elettrico.

  3. Aggiungete lo yogurt e iniziate ad incorporarlo al composto.

    Io ho utilizzato lo yogurt alla fragola ma potete utilizzare il tipo di yogurt alla frutta che preferite.

    Mentre state incorporando lo yogurt aggiungete anche lo zucchero lavorato con il burro.

  4. Lavorate bene il tutto fino ad ottenere un composto liscio e primo di grumi.

  5. Inserite il composto ottenuto all’interno di stampini. Io ho utilizzato delle cartine, quelle che si usano per cuocere i muffin.

    Infornate in forno caldo, statico a 180°, e lasciate cuocere per circa 20 minuti. (Io li ho tenute 18 minuti). Fate sempre la prova stecchino.

  6. Potete consumarli così oppure dividerli a metà e farcirli con la crema spalmabile alle nocciole o marmellata.

    Se gradite spolverizzate con zucchero a velo.

Note

 

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