Torta di gelato Ice cream bread
Torta di gelato Ice cream bread. Ecco la ricetta per preparare una golosa torta con 3 soli ingredienti: gelato, farina e lievito. Avete letto bene gelato.
Torta di gelato ice cream bread. La torta di gelato è un dolce semplice da preparare. Come avete letto nell’introduzione si prepara con il gelato. Per la preparazione abbiamo bisogno di 500 gr. di gelato. Il gusto potete sceglierlo voi. Io in casa avevo una vaschetta contenente 4 gusti: gianduia, cioccolato, stracciatella e panna. Li ho utilizzati tutti e quattro. Il bello della torta gelato è che quando mi chiedono gli ingredienti e cerco di farli indovinare, nessuno ci riesce…e quando tutti si sono arresi e svelo: “Gelato”, rimangono tutti stupiti. Gelato cotto in forno? Io mi diverto un mondo….e se la chiamate Ice cream bread sembrerà anche più chic. Ho anche registrato la video ricetta che potete guardare sul mio canale YouTube.
Ingredienti:
- 500 gr. di gelato
- 175 gr. di farina
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- facoltativo: 2 cucchiai di zucchero
Preparazione:
Mettete il gelato in una ciotola e lavoratelo con una spatola o con un cucchiaio. Il gelato dovrà diventare omogeneo e cremoso. Risulterà morbido ma non sciolto.
Setacciate la farina e il lievito e aggiungeteli al gelato un po’ alla volta.
Amalgamate il tutto con cura, utilizzando la spatola o il cucchiaio.
Rivestite con carta forno uno stampo per plumcake e inserite il composto.
Infornate la torta di gelato in forno caldo a 180° e lasciate cuocere circa 50 minuti.
Non mi dimenticherò mai di dirvelo, fate la prova stecchino per controllare la cottura.
Sfornate, lasciate raffreddare e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
Ah dimenticavo, io non ho aggiunto lo zucchero, perché i gusti di gelato che ho utilizzato erano già molto dolci, se il vostro gelato è poco dolce aggiungete due cucchiai di zucchero.
Per questa ricetta ho preso spunto: QUI