Torta di mele e pasta sfoglia
Torta di mele e pasta sfoglia. Un dolce semplice, veloce e scenografico. Tre ingredienti: mele, pasta sfoglia e crema.
Torta di mele e pasta sfoglia. La ricetta di oggi è semplice e veloce. E’ un dolce adatto in ogni occasione. Una spirale di mele rende questo dolce bello da vedere. Le fettine di mele sembrano creare una delicatissima rosa. Se volete fare bella figura ma avete poco tempo a disposizione questa è la ricetta che fa per voi.
TORTA DI MELE E PASTA SFOGLIA
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 2 mele rosse grandi
- 100 gr. di crema
- il succo di un limone
- zucchero a velo q.b.
Per la crema :
- 150 gr. di zucchero
- 2 tuorli
- 80 gr. di farina
- 500 ml di latte
Preparazione:
Se vi piacciono i dolci con la pasta sfoglia e le mele non perdetevi le mie Rose di mele. Sul mio canale YouTube hanno ricevuto più di un milione di visualizzazioni. Per guardarlo cliccate: QUI
Ma torniamo alla torta. Per prima cosa vi consiglio di preparare la crema e farla raffreddare. Avrete bisogno di 100 gr. di crema. Potete preparare la crema che preparate abitualmente, oppure seguire le dosi che vi ho indicato sopra. Per vedere come preparo io la crema cliccate qui sotto sul titolo in rosso:
Crema pasticcera leggera e deliziosa.
Sbucciate le mele, affettatele a fettine sottili e sistematele all’interno di una ciotola. Irroratele con il succo di un limone per non farle scurire.
Srotolate la pasta sfoglia rettangolare e tagliate tante strisce larghe 2 cm.
Adesso possiamo assemblare il tutto.
Prendete uno stampo per crostate. Io ne ho usato uno da 28.
Lasciate la carta forno che trovate in dotazione con la pasta sfoglia.
Sistemate la sfoglia tonda sulla tortiera, bucherellate il fondo con i rebbi di una forchetta.
Aggiungete la crema.
Sistemate lungo il bordo un primo strato di mele.
Disponete a cerchio una striscia di pasta sfoglia (eventualmente ritagliate l’eccesso).
Create un altro cerchio di mele e di nuovo una striscia di sfoglia.
Create una spirale alternando mele e strisce.
Con i resti di pasta sfoglia potete creare delle roselline da mettere al centro.
Infornate in forno caldo a 180°, statico.
Lasciate cuocere per circa 20-25 minuti.
Sfornate. Lasciate raffreddare e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
Per la ricetta delle rose di mele cliccate qui: ROSE DI MELE CON PASTA SFOGLIA
Ti aspetto sul mio primo blog: Divertirsi in cucina