Torta all’arancia senza burro. La torta all’arancia vi colpirà subito per la sua sofficità. Soffice, leggera e profumata. Senza latte e senza burro. E’ un dolce semplicissimo da preparare. Un profumo che inonderà tutta la casa. Perfetta per la colazione, la merenda o come dolce da servire a fine pasto. Potete consumarla cos’ com’è oppure farcirla con una delicata crema all’arancia senza uova, preparata solo con succo d’arancia e zucchero. Seguitemi in cucina e prepariamola insieme. Per qualsiasi dubbio guardate la video ricetta sul mio canale YouTube. Basta cliccare: qui
- Preparazione: 5 Minuti
- Cottura: 30 Minuti
- Difficoltà: Molto facile
- Porzioni: 12 pezzi
- Costo: Molto economico
Ingredienti
Torta
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4 Uova
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250 g Zucchero
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170 g Farina
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Mezza bustine Lievito in polvere per dolci
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Il succo di 2 arance piccole
Crema all'arancia
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Il succo di 2 arance
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30 g Fecola di patate
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130 g Zucchero
Preparazione
Torta
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All’interno di una ciotola amalgamate le uova con lo zucchero. Aggiungete il lievito e la farina e mescolate con cura.
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Incorporate il succo di due arance piccole un po’ alla volta. ( Se l’arancia è grande mettetene una).
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Imburrate e infarinate uno stampo da 24. Versate il composto all’interno e infornate in forno caldo, statico a 180°. Lasciate cuocere per circa 30 minuti. Mi raccomando fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
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Sfornate e lasciate raffreddare. Togliete la torta dallo stampo con delicatezza, dato che la torta è molto soffice. Se la servite così, spolverizzate semplicemente con lo zucchero a velo, altrimenti continuate a leggere, e vi mostrerò come preparare la crema all’arancia senza uova.
CREMA ALL'ARANCIA SENZA UOVA
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All’interno di una ciotola inserite lo zucchero, il succo di due arance e la maizena. Mescolate fino ad ottenere un composto liscio e privo di grumi.
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Versate il composto ottenuto all’interno di un pentolino e spostatevi sul fornello. Accendete la fiamma e tenetela bassa. Lasciate addensare la crema e mescolate di continuo.
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Quando la torta sarà fredda, dividetela a metà e farcitela utilizzando la crema.
Spolverizzate con zucchero a velo.
Note
- La crema può essere aggiunta anche calda alla torta.
- La torta resta soffice per diversi giorni
- Per questa ricetta ho preso spunto qui: DIVERTIRSI IN CUCINA
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Grazie Chiara