Pasta con crema al prosciutto

Pasta con crema al prosciutto. Ecco un primo  piatto che si prepara in pochi minuti e con pochi ingredienti. Senza panna. Un primo cremoso che piacerà a tutti. Un piatto velocissimo. Il condimento non necessita di cottura e potete prepararlo mentre si cuoce la pasta. Mi raccomando se provate a farlo fateci sapere. Di tanto in tanto sul mio canale YouTube, carico il video COSA MANGIO IN UN GIORNO. Questa settimana ne ho caricato uno e nel video vi mostro come preparare questo delizioso piatto. Vi lascio il video sotto. Mi raccomando, non perdetevelo. Vi aspetto.

 

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  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: 10 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 2 persone
  • Costo: Economico

Ingredienti

  • 150 g Pasta (a piacere)
  • 100 g Prosciutto cotto (a cubetti)
  • 100 g Ricotta
  • 2 cucchiai Formaggio grattugiato
  • 3 cucchiai Acqua

Preparazione

  1. Pasta alla crema di prosciutto

    Mettete a bollire l’acqua nella quale andrete a cuocere la pasta. Quando l’acqua bolle, salate e buttate giù la pasta. Lasciate cuocere per il tempo indicato sulla confezione.

  2. All’interno di una ciotola inserite il prosciutto cotto, la ricotta, il formaggio grattugiato e l’acqua. Frullate con un mixer a immersione fino ad ottenere una crema omogenea.

  3. Trasferite il composto ottenuto all’interno di una padella.

  4. Scolate la pasta e mettetela all’interno della padella. Mescolate. Lasciate scaldare qualche minuto e servitevi pure.

Note

  • Se non gradite la ricotta potete utilizzare la panna, il mascarpone o formaggio spalmabile tipo philadelphia.
  • Se gradite potete aggiungere alici sott’olio e capperi.

Per questa ricetta ho preso spunto: qui

 

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