Pasta con crema al prosciutto. Ecco un primo piatto che si prepara in pochi minuti e con pochi ingredienti. Senza panna. Un primo cremoso che piacerà a tutti. Un piatto velocissimo. Il condimento non necessita di cottura e potete prepararlo mentre si cuoce la pasta. Mi raccomando se provate a farlo fateci sapere. Di tanto in tanto sul mio canale YouTube, carico il video COSA MANGIO IN UN GIORNO. Questa settimana ne ho caricato uno e nel video vi mostro come preparare questo delizioso piatto. Vi lascio il video sotto. Mi raccomando, non perdetevelo. Vi aspetto.
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- Preparazione: 5 Minuti
- Cottura: 10 Minuti
- Difficoltà: Molto facile
- Porzioni: 2 persone
- Costo: Economico
Ingredienti
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150 g Pasta (a piacere)
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100 g Prosciutto cotto (a cubetti)
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100 g Ricotta
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2 cucchiai Formaggio grattugiato
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3 cucchiai Acqua
Preparazione
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Mettete a bollire l’acqua nella quale andrete a cuocere la pasta. Quando l’acqua bolle, salate e buttate giù la pasta. Lasciate cuocere per il tempo indicato sulla confezione.
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All’interno di una ciotola inserite il prosciutto cotto, la ricotta, il formaggio grattugiato e l’acqua. Frullate con un mixer a immersione fino ad ottenere una crema omogenea.
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Trasferite il composto ottenuto all’interno di una padella.
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Scolate la pasta e mettetela all’interno della padella. Mescolate. Lasciate scaldare qualche minuto e servitevi pure.
Note
- Se non gradite la ricotta potete utilizzare la panna, il mascarpone o formaggio spalmabile tipo philadelphia.
- Se gradite potete aggiungere alici sott’olio e capperi.
Per questa ricetta ho preso spunto: qui
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