Pan di Spagna ricetta veloce

Pan di Spagna ricetta veloce. Ecco come preparare uno degli impasti base della pasticceria, con pochi gesti e pochi ingredienti. Oggi vi lascio la ricetta del pan di Spagna a modo mio. E’ semplice, veloce e buono. Ottimo da utilizzare come base per torte farcite, perfetto per la colazione o la merenda. Il Pan di Spagna classico richiede una certa dimestichezza, sia in cucina che con il forno, perciò vi propongo la mia versione semplice e veloce.

Pan di spagna ricetta veloce
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 35 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 8 porzioni
  • Costo: Economico

Ingredienti

  • 6 Uova
  • 220 g Zucchero
  • 220 g Farina
  • 1 bustina Lievito per dolci

Preparazione

  1. Come preparare il Pan di Spagna

    In una ciotola aggiungete le uova e mescolate con lo sbattitore elettrico.

    Quando le uova risulteranno ben montate aggiungete lo zucchero, sempre continuando a mescolare.

  2. Aggiungete la farina un po’ alla volta. Infine aggiungete e incorporate il lievito.

     

  3. Imburrate e infarinate uno stampo. Io ho utilizzato una teglia in alluminio rettangolare (quelle usa e getta), da otto porzioni.

    Altrimenti utilizzate una teglia rettangolare 30X25.

    Versate l’impasto all’interno della teglia.

  4. Infornate in forno caldo, statico a 180°, e lasciate cuocere per circa 35-40 minuti.

    Sfornate e lasciate raffreddare.

    Se volete farcirlo aspettate che il pan di Spagna sia completamente freddo.

    Farcite a piacere.

    Potrebbe piacerti la mia crema chantilly al limoncello. Per la ricetta clicca qui. 

Note

 

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